Comida fresca.
Precio de rescate.
No son sobras. Es comida fresca, hecha hoy, que no se vendió — la misma calidad de la vitrina, al último bocado.
Cada noche, panaderías y cafeterías cierran con comida perfecta que nadie compró. La publican como Surprise Bites del final del día.
Vos la reservás desde el app, pasás a retirarla y la rescatás a una fracción del precio. Todos ganan.
Del app
a la mesa
Cada bite evita en promedio 0,4 kg de CO2. La comida ya está hecha; rescatarla evita que termine convertida en emisiones.
De una vitrina
llena a las 9pm
Todo empezó en una poke de Lindora. Eran las 9 de la noche y Santiago García vio las vitrinas todavía llenas de producto fresco. Preguntó qué hacían con todo eso al cerrar. La respuesta fue simple: lo botaban.
Ahí estaba el vacío. Santiago encontró a Mateo Souza, que ayudó a dar los primeros pasos del MVP. Tras hablar con más de 300 personas y 100 restaurantes, y arrancar con Granier, el modelo quedó validado. Nos echamos al hombro un mercado desabastecido y decidimos lanzar.
Co-fundador. Business en University of Kansas; hoy Ingeniería en IA y programación en Lyfter.
Co-fundador. Business en Indiana University Bloomington; levantó los primeros pasos del MVP.
Rescatando junto a
¿Tenés un
restaurante?
Convertí lo que hoy se pierde en ventas, clientes nuevos e impacto.